1 poulet, 1dl d’huile d’olive, 1 oignon haché, 250 g de tomates, 1 gousse d’ail hachée finement, 1 cube de bouillon de volaille, 150 g de champignons, 2 tranches de pain de mie, sel fin, poivre Découper le poulet en morceaux, dans une cocotte, faire chauffer 1dl d’huile d’olive, faire revenir à feu vif les …
Beaucoup de nos clients chez DZ Consulting nous demandent s’il est bon d’importer de la viande bovine d’Inde car cette viande a un faible coût. Penchons-nous sur cette étude effectuée par un quotidien algérien sur la viande bovine importée d’Inde. Il y a bel et bien des zones d’ombre dans cette affaire d’importation de la …
Au Brésil, premier exportateur de viande bovine au monde, la viande grillée au charbon de bois (churrasco) est une institution, et les week-ends entre amis s’organisent très souvent autour d’un grand barbecue. On dit que cette tradition proviendrait des Indiens Arawak, que Christophe Colomb a rencontrés lors de sa découverte de l’Amérique. Elle s’est perpétuée …
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Selon une étude récente, la planète est condamnée à ne plus consommer de viande d’ici à 40 ans. Vous raffolez de côtes de boeuf, de ris de veau et de belles cuisses de poulet ? Profitez-en. Car, selon l’Institut international d’étude
