Etihad Airways said yesterday it has launched its first flight from Abu Dhabi to Almaty in Kazakhstan, taking the airline’s worldwide destinations to 50. The four flights a week Almaty service follows Etihad’s Monday launch of its Moscow route, which will operate five times weekly. « Kazakhstan is a growing economic force thanks to the strong investment in its oil sector and it is developing close relationships with the UAE. It is an important destination in the Etihad family of routes and we are proud to be bringing our services to this major city in Kazakhstan, » said CEO James Hogan. Etihad Airways will operate a two-class Airbus A319 configured to carry 104 passengers with 20 seats in business class and 84 in economy class. business24-7.ae
Every cloud has a silver lining and for the world it literally will be The Burj Dubai. The global financial crisis has ensured that the super-tall skyscraper, already the region’s pride, will cement its place as the world’s tallest building for at least a decade. In the recent past, several projects have been announced in the Middle East threatening to surpass Emaar’s Burj Dubai. However, analysts state that all such projects, which require billions to complete, have been brought to a grinding halt. With the crisis expected to govern global lives for the next three to five years and an additional five years being the minimum period required to soar above 818 metres (the Burj Dubai’s proposed final height), it is safe to say Dubai’s astonishing landmark will rule till 2019. To date, four projects that would outstrip the Burj Dubai have been announced. Al Burj (The Tower) by Nakheel, the only serious contender that had bite, will also take a few more years than initially projected to complete. However, analysts spell complete doom for the other proposed projects – Murjan Tower 1 (Bahrain), Burj Mubarak al-Kabir (Kuwait) and Saudi Arabian Prince Al-Waleed bin Talal’s kilometre high tower for Jeddah. Nakheel has kept its proposed final height for the Al Burj a secret. Most recent reports suggested that the tower would rise to 1,400m (4,593ft). From an initial projection of 700m to reports of 1,600m, the Nakheel tower has kept everyone guessing. However, nothing can surpass the Burj Dubai for a decade. Located in the Business Bay district of Dubai, the Burj Dubai is the tallest man-made structure ever built, despite being incomplete. Construction began on September 21, 2004 and is expected to be completed and ready for occupation in September 2009. The building is part of the two sq km development called ‘Downtown Dubai’, at the ‘First Interchange’ (Defence Roundabout) along Sheikh Zayed Road at Doha Street. Record breaker The Burj Dubai holds the following records: Tallest structure: 707m; previously KVLY-TV mast in North Dakota, USA: 628.8m Tallest freestanding structure: 707m; previously CN Tower, Canada: 553.3m Building with most floors: 160; previously Sears Tower, Chicago, USA: 110 floors Highest vertical concrete pumping (for a building): 601m; previously Taiwan’s Taipei 101: 449.2m Highest vertical concrete pumping (for any construction): 601m (1,972ft); previously Riva del Garda Hydroelectric Power Plant, Torino, Italy: 532m business24-7.ae
Malls across Dubai are rolling out ambitious Christmas promotions in a bid to keep consumer sentiment upbeat amid the rumbling of a spending squeeze. Shopping centres across the board, including the newly-opened Dubai Mall and ski destination Mall of the Emirates, have embarked on lavish displays of festive attractions in a bid to scupper any doubt. Mall of the Emirates has erected a 13-metre-high Norwegian spruce as its centrepiece for a charity event, organised to collect donations for the Dubai Centre for Special Needs. BurJuman, which caters primarily to luxury spenders, is planning a large scale entertainment package over the next few weeks, including bands aimed at the Arabic and Indian community. The Dubai Mall is laying on shark and stingray feeding displays for the public every day in December. And a number of its stores have special offers, including Mini Grand Optics which is pushing a 25 per cent off all items in store, while Pepe Jeans is giving away a free rucksack with a purchase of Dh300 or more. Meanwhile, individual retail outlets are also launching special promotion to lure eager shoppers. Electronics store Sharaf DG said it is giving away a 32 inch LCD screen every day over the festive period as part of a competition in conjunction with Sony. It is also selling two LG mobile phones for Dh249 for a limited time only. Malls are facing a harder slog this Christmas to get shoppers through their doors compared to last year as a financial squeeze begins to bite. Fears have also been raised that a strong dirham could dent Dubai’s image as a cheap foreign shopping destination, according to mall chiefs. Some are reporting they are happy to just break even with spending recorded last Christmas. Meanwhile, none have complained that their entertainment functions for consumers during the period have been derailed as a result of the financial crisis. As a recession unfolds in the UK and other major Western nations, the appetite for foreign shopping jaunts has diminished. The strength of the dirham against the pound sterling and euro has compounded things, making Dubai shop prices seem even less attractive. « With the strength of the dirham, my worry is that we don’t want to offer ourselves as an expensive shopping option for people coming to Dubai, » said Eisa Ibrahim, General Manager at BurJuman and Chairman of Dubai Shopping Mall Group. « We do understand the sentiment of people and what’s happening worldwide which will definitely affect people, but we still expect them to celebrate christmas, which means shopping. » Ibrahim said he expected a tougher Christmas this year compared to 2007, adding: « If I said we won’t have a harder time this year then that would not be being honest for sure. The issue is how can we get people to get their wallet out of their pocket. Retailers will have to work smarter and harder to get consumers to spend. But we will definitely maintain last years figures, » he added. October visitors were up 12 per cent from last year, November remained the same and December is also expected to remain « neck and neck » with Christmas 2007, said Ibrahim. « You have to be realistic about what’s happening. It’s very important to speak the truth, » he added. BurJuman, which caters primarily to high-end spenders, is already working with marketing teams to prepare for Dubai Shopping Festival, which takes place in January and February next year. Meanwhile, Dubai could see its residents escape to recession-hit nations such as the UK, to sample some cut-price shopping, according to research. Lifestyle management firm WhiteConcierge found that with high street prices falling, the UK is now better value for a range of luxury festive presents than Germany and France. « We’re finding that this year we’re getting more requests from our mainland European customers about booking trips to London to do their Christmas shopping, » said WhiteConcierge Managing Director Will Holroyd. Of the six countries surveyed, Dubai offered best value for money for Christmas gifts, followed by the US, UK, Germany, France and China. Dubai was three per cent cheaper than the UK and 15 per cent less expensive than China for a range of goods including perfume, sunglasses and watches. « Dubai is rapidly emerging as an alternative to traditional shopping destinations. With fantastic new shopping centres opening all the time and some great prices, we expect to see Dubai become an increasingly popular destination for Christmas shopping in the future, » Holroyd added. But Nilesh Khalkho, CEO at Sharaf DG, said the threat of the strong dirham could affect foreign tourist sentiment in Dubai. « It’s concerning because the prices in Europe are lining up with the prices in Dubai. That could affect visitor numbers as tourists from Europe are very knowledgeable and won’t come here unless there are tangible savings to be had. » As part of a drive to boost its appeal over Christmas, The Dubai Mall announced yesterday it had opened 100 new stores since opening less than a month ago. The mall said retailers are opening their stores daily, as they continue to complete fit-out operations, and the majority of the 1,200 stores will be operational by early next year. These include Galeries Lafayette, one of the mall’s two key anchor department stores. Bloomingdale’s will also open in 2010. New stores that have opened in the past month fall into sectors including fashion, accessories and home appliances. Yousif Al Ali, General Manager at The Dubai Mall, said: « The opening of The Dubai Mall has energised the retail sector in the region with strong sales recorded throughout the mall. The continual opening of new stores on a daily basis gives mall visitors a wider choice to complement the upcoming festive season sales. » business24-7.ae
Vous avez prévu de mettre le feu à la ville ce week-end ? Amusez-vous, mais d’abord, révisez ce petit guide de ce qu’il faut faire et de ce qu’il ne faut pas faire lors de vos sorties à Dubaï.
Ne menez pas la grande vie sans la Liquor Licence.
On apprécie volontiers un petit cocktail le samedi en fin d’après-midi au coucher du soleil. Mais, à moins d’avoir une licence valide pour les spiritueux dissimulé dans votre pochette Gucci, il vaut mieux siroter un Cosmo sans alcool. La règle d’or est que si on veut acheter, transporter ou consommer de l’alcool à Dubaï, on doit posséder une licence pour les spiritueux (Liquor Licence). Celle-ci est disponible chez les commerçants d’alcool enregistrés tel que MMI et African & Eastern. Cela ne peut pas être plus simple: on remplit le formulaire ; on fournit une lettre de non objection du sponsor ou de l’employeur avec une photocopie du passeport et une photo, et voilà, le tour est joué ! Pour celles qui seraient paresseuses, il est bon de savoir que la Police de Dubaï fonctionne sur une politique de tolérance zéro : les personnes sans licence peuvent potentiellement être condamnées à une peine de prison si elles sont contrôlées positives à l’alcool. N.B. : à Dubaï, c’est tolérance zéro. À moins que vous ne préfériez le décor d’une cellule à votre boudoir personnel, jamais, ô grand jamais, ne mélangez alcool et conduite. Si vous avez pris votre voiture pour vous rendre à une fête et que vous avez bu un verre, appelez les Safe Drivers au 04 268 8797. Ils vous conduisent vous et votre voiture jusqu’à la maison.
Faites vos trajets avec style.
Il n’y a rien de plus énervant que de rester plantée à attendre un taxi sur le bord de la route par 50 degrés. L’humidité ruine votre nouvelle coiffure et les heures passées à perfectionner votre maquillage qui dégouline littéralement sur votre visage. Néanmoins, en retard ou pas pour la fête du siècle, ne soyez pas tentée de remplacer le taxi tant attendu mais légalement enregistré , en sautant dans un frauduleux. Bien que formellement interdit à Dubaï, beaucoup de taxis illégaux sont des véhicules non enregistrés, ce qui signifie qu’ils enfreignent les règles de sécurité de la RTA (Roads & Transport Authority). Maintenant, demandez-vous si dans n’importe quelle autre ville du monde, vous monteriez dans une voiture de particulier avec un total inconnu ? A vous de voir …
Ne soyez pas trop affectueuse en public.
Quoi de plus romantique qu’un dîner aux chandelles à Dubaï pour vous envahir de sentiments amoureux ? Mais, si vous êtes d’humeur câline, assurez-vous que vous êtes dans le cadre privé de votre domicile. Le contact physique en public – entre des couples mariés ou non – est considéré comme indécent aux EAU. Même le fait de se tenir par la main peut être réprimandé par la police. Toute autre attitude plus évocatrice, comme les embrassades et les enlacements, est considéré comme un acte criminel grave ; des peines de prison ont été infligées à ceux qui ont outrepassé les lois de la décence publique.
Habillez-vous de manière à faire bonne impression.
Bien qu’il n’y ait aucune réelle restriction quant aux styles vestimentaires à Dubaï, il vaut certainement la peine d’examiner votre garde-robe de temps en temps. Dubaï est une ville extrêmement cosmopolite, cependant le «mini» n’est pas un «plus» dans cette partie du monde. N’importe quel vêtement qui révèle les parties de votre corps que seuls votre mère, votre mari ou votre docteur devraient voir, doit assurément rester dissimulé au fin fond de votre placard – pour votre bien et celui de votre entourage -. Celles qui montreraient trop de «chair» en public recevront probablement un avertissement de n’importe quel policier présent dans les parages. Les bains de soleil «topless» pour les femmes sont aussi évidemment prohibés en public et peuvent avoir pour conséquence une peine de prison significative en cas de poursuite pour indécence.
Ne montrez pas le dessous de vos pieds.
Le faire est aussi sympathique au Moyen-Orient que de se mettre les doigts dans le nez en public dans d’autres régions du monde. Cachez donc ces jolis petits petons sous votre chaise. Ce n’est pas vraiment difficile, n’est-ce pas ?
Savourez ce plat à petit budget pour 4 personnes. Les Ingrédients: – 1kg de choux de Bruxelles – 1 brin de sauge – 1 gousse d’ail – 1 échalote – de l’huile d’olive – 1 orange – Fécule, sel, poivre – baies roses Nettoyez les choux de Bruxelles.Coupez-les en deux et cuisez-les 15 à 20 min à l’eau bouillante salée et parfumée du brin de sauge, pour qu’ils soient bien tendres. Faites revenir la gousse d’ail et l’échalote émincée dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez le zeste râpé de l’orange. Mouillez avec le jus de l’agrume et 15 cl de bouillon de cuisson des choux. Ajoutez 1 cuillère à café de fécule délayée dans 1 cuillère à soupe d’eau froide, remuez et retirez du feu dés que la sauce a épaissi. Assaisonnez de sel, de poivre et d’1 cuillère à café de baies roses écrasées. Egouttez bien les choux de Bruxelles, nappez-les de sauce, mélangez et servez. Cette préparation est estimée à 20 minutes et la cuisson à 20 minutes.
C’est une première dans son genre, Il y a une semaine, Dubaï a dévoilé un nouveau service bancaire qui s’adresse uniquement aux femmes. C’est Emirates Islamic Bank qui a lancé une succursale bancaire conçue pour répondre aux besoins financiers des femmes dans les Émirats arabes unis. Selon Faisal Aqil, un fonctionnaire d’Emirates Islamic Bank : « Nous répondons aux besoins individuels de nos clientes par l’ouverture d’une extension appelée Al Reem.Nous comprenons la valeur et le rôle des femmes dans la société d’aujourd’hui et nous avons soigneusement adapté ces services pour favoriser leur réussite. » C’est un grand pas en avant pour la femme arabe dans le monde des affaires. Le site de la banque: www.emiratesislamicbank.ae
Les ingrédients: – 4 oeufs extra-frais – 1 noix de beurre – 1 boîte de brisures de truffe – 15 cl de crème liquide entière – sel – poivre La préparation: Un peu à l’avance si possible, versez la crème dans un verre.Salez, poivrez et ajoutez les brisures de truffes et leur jus. Mélangez, couvrez et laissez reposer au frais jusqu’à la préparation, pour que la truffe parfume la crème. Remplissez à moitié un plat d’eau chaude. Enfournez-le à mi-hauteur et préchauffer le four à 180°C. Beurrez les ramequins.Cassez un oeuf dans chaque, salez, poivrez et recouvrez de crème à la truffe. Déposez les ramequins dans un bain-marie et cuisez 7 minutes environ. Le jaune doit être encore liquide et le blanc doit être juste pris.Vous n’avez plus qu’à servir! Bon appétit!
Bientôt l’Eid Al Adha, appelé Aid El Kebir ou Tabaski (la Fête du Sacrifice) à Dubaï. Pour cette occasion, voici trois recettes d’agneau savoureuses et originales.
Ingrédients pour 4 personnes • 25 g de miel liquide de votre choix • 1 c à café de curry • 12 g de moutarde forte • Sel, poivre Dans un bol, mettre le miel, le curry, la moutarde, sel, poivre. Mélanger pour obtenir un ensemble homogène. Badigeonner l’épaule à l’aide d’un pinceau de tous les côtés avec la préparation. Disposer dans un plat allant au four, couvrir d’un film alimentaire et laisser mariner au frais pendant 12 heures. Garder le reste de la préparation. Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Saler, poivrer l’épaule d’agneau. Enfourner pendant 45 minutes jusqu’à ce que lorsque vous piquez la viande avec une aiguille, le jus sort légèrement rosé. Retourner l’épaule régulièrement et badigeonner la face supérieure avec la préparation du bol à chaque fois que vous retournez la viande. La seule difficulté réside dans la surveillance de l’épaule qui ne doit pas caraméliser trop rapidement et que l’on doit retourner toutes les 15 minutes environ. La couvrir toutefois pour éviter d’avoir une épaule trop colorée. Ne saler pas trop à cause de la moutarde.
Gigot d’agneau à la crème d’ail
Ingrédients pour 4 personnes • 1 petit gigot raccourci d’1,5 kg • 3 ou 4 grosses têtes d’ail (30 à 40 gousses d’ail, soit environ 600g) • 25 cl de bouillon de volaille • Thym + 1 feuille de laurier • Crème fraîche • Beurre + huile • Se, poivre Dans une petite casserole, porter à ébullition le bouillon de volaille. Réserver. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l’huile, et faire revenir le gigot d’agneau. Ajouter les gousses d’ail en chemise et les faire dorer 5 à 10 minutes sur feu doux. Saler, poivrer et ajouter le thym ainsi que la feuille de laurier. Recouvrir de bouillon. Couvrir et laisser mijoter 2 heures. A la fin de la cuisson, sortir le gigot et le couper en tranches. Réserver. Presser les gousses d’ail dans la cocotte, puis passez la sauce au chinois. Incorporer la crème fraîche, mélanger et napper les tranches de gigot avec la sauce obtenue.
Korma d’agneau
Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg d’agneau découpés en cubes • 4 clous de girofle, 4 grains de poivre noir, 2 bâtons de cannelle, 1 cuil. à café de cumin moulu, 2 capsules de cardamone noire ou verte, 4 feuilles de laurier, 1 cuil. à café de curcuma, 1 cuil. 0 café de garam massala, 1 cuil. à café de poudre de chili rouge, une quinzaine de filaments de safran, sel • 15g de gingembre frais râpé • 2 oignons hachés fins • 4 gousses d’ail écrasées • 2 yaourts natures • 100g de ghee ou d’huile Faire revenir l’agneau en cubes dans une cocotte avec le ghee. Laisser dorer. Réserver. Faire revenir les clous de girofle, le poivre, les bâtons de cannelle, le cumin, les graines de cardamone extraites des capsules, le laurier, le curcuma, le garam massala, , le chili et le safran. Lorsque le mélange d’épices embaume, ajouter les oignons hachés, l’ail écrasé et le gingembre râpé. Remuer constamment pendant 1 minute. Remettre la viande. Ajouter les yaourts et mouiller à hauteur. Mélanger et laisser mijoter 30 minutes ou plus jusqu’à tendreté de la viande. Servir avec un riz Basmati.
Meilleur personnel de bord du Moyen-Orient pour la 6ème année consécutive Qatar Airways toujours dans le top 10 des dernières récompenses Skytrax Qatar Airways, la compagnie aérienne nationale du Qatar, vient encore de gagner deux nouvelles récompenses internationales, confirmant sa position de leader dans le top 10 des compagnies aériennes au niveau mondial, ainsi que son statut de Meilleure compagnie du Moyen-Orient. Pour ne pas manquer à sa réputation, Qatar Airways offre la possibilité d’acheter son billet d’avion par téléphone. Ce service débutera le 7 décembre et vous pourrez vous enregistrer sur le site internet de la compagnie ( www.qatarairways.com ). Vous aurez la possibilité d’imprimer votre carte d’embarquement et même de choisir votre siège.Vous pouvez également recevoir la carte d’embarquement sous forme de code barre sur votre mobile. Notons que ce service propose aux clients toutes les destinations sauf New York et Washington. Ce service est disponible 36 heures avant le vol et jusqu’à 2 heures avant le départ de votre avion. A propos de Qatar Airways : Qatar Airways dessert 83 destinations en Europe, au Moyen-Orient, en Afrique, en Asie, dans l’Océan Indien, dans le sous-continent Indien et aux Etats Unis. Sa flotte, composée à ce jour de 62 appareils – Airbus et Boeing -, est l’une des plus modernes au monde. Au total, ce sont plus de 200 appareils qui sont en commande pour un montant de plus de 30 milliards de $ US. La flotte de Qatar Airways devrait atteindre 110 appareils à l’horizon 2015. Pendant l’année financière 2007/2008, la compagnie a transporté plus de 10 millions de passagers.
Rappelons que pour la plupart des psychanalystes, l’humour et le rire sont un moyen de détourner la souffrance psychique et de se protéger. Ils nous permettent tout simplement de nous défendre! Certains psychanalystes utilisent l’humour comme technique pour mieux gérer le stress au travail ou dans la vie de tous les jours. Ces derniers travaillent sur la capacité à réagir positivement sous la pression en développant, notamment, l’habileté à rire. Ils mettent ainsi en valeur la place essentielle de l’humour dans le quotidien de chacun, et permettent à tous ceux qui en ont besoin d’avoir une vision plus légère des événements stressants ou angoissants. Cependant est-ce réellement une recette magique de la communication ? L’humour prend parfois des allures de sauveur lorsqu’il est utilisé comme échappatoire dans des situations qui peuvent parfois être très embarrassantes. N’oublions pas que si l’on y prête bien attention, on peut le dénicher partout. A vous de le trouver et d’oser le mettre en pratique dans la vie de tous les jours. Le rire est une détente pour l’esprit et Il possède une action très relaxante. Alors rions de tout pour ne pas être obligé de pleurnicher après 😉
