Par Randonnée

Survie: comment faire son pain soi-même

Acheter son pain, c’est facile, mais comment feriez-vous si vous ne trouviez plus aucun boulanger ? Après avoir essayé plusieurs recettes de plusieurs manières, j’ai fini par faire du pain à ma façon, la plus simple et la plus rapide. Je fais 4 ou 5 pains par semaine depuis plusieurs années.

Faire son Pain sans machine, sans pétrir en MOINS DE 10 MIN

Pour une préparation journalière en 10 minutes. (programmer votre four pour une mise en marche après 1h30 de repos et supprimer la coupe du pain avant la cuisson).


  • ingrédient
  • 10 g de sel
  • 400 g d’eau
  • 650 g de farine T55
  • 1 sachet de levure boulangère ou 20 g de levure boulangère fraîche.

Bon appétit.

 

Par Randonnée

Les Alpes Bernoises en train (documentaire)

train alpesAu coeur de la Suisse, à l’ouest du Lac Léman, se trouvent les Alpes bernoises. Deux-cent trains traversent chaque jour ce massif grâce à la ligne du Lötschberg, l’un des grands axes Nord-Sud d’Europe. La ligne franchit de profonds ravins et compte de nombreux ouvrages d’art. La BLS pour Berne-Lötschberg-Simplon, emprunte une ligne centenaire devenue aujourd’hui une voie de transport moderne pour le fret entre la Suisse et l’Italie. Parcourez cette voie qui fait aujourd’hui partie du paysage et qui relie Berne à Milan, ses paysages d’un vert incroyable où la tranquillité semble s’être installée pour toujours.

Par Randonnée

Randonnée Namibie (Fish River Canyon)

Fish River Canyon randonneeLe canyon de la Fish River (en français Canyon de la Fish River) est situé en Namibie méridionale, dans le parc transfrontalier du ǀAi-ǀAis/Richtersveld où la rivière rejoint le fleuve Orange. Avec ses 160 km de longueur, c’est le second plus grand canyon du monde (après le Grand Canyon du Colorado), et le premier d’Afrique. C’est également la seconde attraction la plus visitée de Namibie, après Sossusvlei. Il comprend un ravin énorme, de plus de 27 kilomètres dans sa plus grande largeur pour une profondeur allant jusque 550 mètres. La randonnée Fish River Hiking Trail, de 3 à 5 jours au fond du canyon, débute à Hobas (Hiker’s point) et se termine 85 kilomètres plus au sud à Ai Ais. Pour des raisons de sécurité, seuls les participants à cette randonnée sont autorisés à descendre dans le canyon ; les contrevenants s’exposent à une amende de 300 rands.

Par Randonnée

Randonnée Rhune (Pays Basque)

rhune pays basqueUne ascencion de la rhune au pays basque au départ d’Ascain. Une idée de Randonnée dans les pyrénnées! La Rhune ou Larrun en basque est un sommet situé dans les Pyrénées, au Pays basque. Son altitude est de 905 m. Le massif de la Rhune est traversé par la ligne de frontière franco-espagnole, qui est aussi la frontière entre les provinces basques du Labourd et de la Navarre. La Rhune est le plus haut sommet d’un massif ou d’une zone dont il a pris le nom.  La Rhune est une destination touristique prisée, grâce notamment depuis 1924 au petit train de la Rhune, un train à crémaillère partant du col de Saint-Ignace. Deux sentiers permettent de redescendre de La Rhune à pied : l’un ramène au col de Saint-Ignace, l’autre rejoint Ascain. Le panorama à 360° offre une vue dégagée sur le Pays basque, les Landes et l’océan Atlantique.

Par Randonnée

Tour du Mont-Blanc en avion

Le tour du MontBlanc se joue des frontières. Le Tour du Mont Blanc est  unique et fait près de 200 km autour du massif du Mont-Blanc, et que l’on réalise en 7 à 10 jours de marche environ en passant par l’Italie, la Suisse et la France. Mais cette fois, c’est en avion que nous allons découvrir ce formidable sommet européen.

Par Randonnée

Randonnée aquatique

trek aquatiqueLoin d’une promenade de santé, la randonnée aquatique a de quoi surprendre. Souvent vue comme plus simple que le canyoning (pas de rappel et des sauts moins hauts), elle a de quoi satisfaire les sportifs et les moins sportifs.

Nous avons testé pour vous les descentes en toboggans et divers sauts sur le parcours de Chaley avec Rev’asion. Voici un petit aperçu de l’aventure :

Toboggan à Chaley

Saut à 6 mètres à Chaley

Source: voixdelain.fr

Par Randonnée

C’est pas sorcier – Le miel

abeilleFred et Jamy partent récolter du miel chez un apiculteur et nous parlent du monde fascinant des abeilles. Nous verrons que ces hyménoptères ne manquent pas de travail. Chacune d’elles doit remplir ses multiples missions : tenir la ruche, nourrir les larves, produire de la cire, fabriquer les alvéoles, butiner, transporter le pollen, faire le miel….
Jamy nous expliquera qu’est-ce qui différencie les abeilles, des guêpes, des frelons et des bourdons, les fonctions des abeilles ouvrières, comment les abeilles fabriquent-elles du miel etc.

Par Randonnée

Des belges au sommet du Grand Paradis (Italie)

Alpes italiennes grand paradisLe Grand Paradis (en italien Gran Paradiso) est un sommet des Alpes italiennes occidentales situé entre les provinces de la Vallée d’Aoste et de Turin. Son altitude est de 4 061 mètres. Il fait partie du massif du Grand Paradis dont il est le plus haut et le seul à dépasser les 4 000 m. Il est réputé comme un des 4 000 des Alpes les plus accessibles. Il sert souvent de première ascension aux alpinistes débutants.

Au val d’Aoste il est appelé aussi « Grande paroi » ou « Mont Iseran », tandis qu’au Piémont il est connu aussi comme « Monte del broglio ». Ce sont trois Belges qui se sont fixés le challenge de gravir ce sommet italien.

Par La Rando

Alliance entre Etihad et Alitalia

Alitalia et Etihad ont signé officiellement, vendredi, un accord portant alliance entre les deux compagnies, italienne et émiratie.

Aux termes de cet accord, résultat de longues négociations, le transporteur émirati prendra une participation de 49 pc dans Alitalia, en difficulté. Etihad investira ainsi 1,7 milliard d’euros dans la compagnie italienne d’ici à 2017, a déclaré le ministre italien des Infrastructures, Maurizio Lupi, lors d’une conférence de presse, soulignant que l’entrée prévue d’Etihad au capital d’Alitalia sera une marque de confiance pour le pays.
La participation d’Etihad au capital d’Alitalia, déficitaire pendant des années, a longtemps buté sur des désaccords sur la dette et sur le nombre des suppressions d’emplois. Après de rudes tractations, la majorité des syndicats représentant les employés d’Alitalia a finalement accepté la suppression de 1.635 emplois sur un total de 12.800. Etihad avait réclamé initialement 2.250 suppressions d’emplois.
Le gouvernement a souligné « la satisfaction réciproque » des parties, à l’issue d’une réunion, jeudi matin, au siège du gouvernement, à laquelle participaient de hauts responsables gouvernementaux, dont le ministre italien Maurizio Lupi et le patron d’Etihad, James Hogan.
Etihad devrait injecter près de 600 millions d’euros dans Alitalia, mais ne prendra pas plus de 49 pc du capital pour que l’ancienne compagnie monopolistique italienne puisse conserver son statut de transporteur européen et les avantages qui en découlent, notamment pour l’obtention de créneaux horaires.
La nouvelle réorganisation devra encore être présentée à la Commission européenne en septembre prochain. L’an dernier, Alitalia avait perdu 569 millions d’euros et 280 millions d’euros en 2012.
La nouvelle compagnie prévoit de dégager un bénéfice de 108 millions d’euros en 2017 pour un chiffre d’affaires de 3,7 milliards d’euros. Les prévisions portent sur un trafic de 23 millions de passagers en 2018 en privilégiant le long-courrier transatlantique.
Des chiffres publiés par les médias italiens indiquent que Etihad emploie quelque 17.000 salariés, transporte 11,5 millions de passagers par an et possède une flotte de 89 avions. Son chiffre d’affaires est de 6,1 milliards de dollars, alors que son bénéfice net est de l’ordre de 62 millions de dollars.
De son côté Alitalia compte 14.000 salariés et 23,5 millions de passagers par an. Elle possède 137 avions et son chiffre d’affaires est estimé à 3,5 milliards d’euros. Les perte nettes de la compagnie italienne, déficitaire depuis plusieurs années, se chiffrent à 300 millions d’euros par an.
Source : MAP
Par Randonnée

Un restaurant au sommet de l’Aiguille du Midi

restaurant Aiguille du MidiComment gérer un restaurant à 3842m d’altitude ? Venez découvrir le 3842, restaurant perché au sommet de l’aiguille du midi, qui, malgré les difficultés qu’une telle situation implique, privilégie le travail de produits locaux pour des recettes typiques et créatives. Un plaisir pour les papilles au milieu d’un cadre unique ! L’aiguille du Midi se situe dans le massif du Mont-Blanc. Culminant à 3 842 mètres, elle est la plus haute des aiguilles de Chamonix. Sur le sommet principal, s’élève une tour, portant des antennes de télécommunication, qui représente le point culminant actuel.