Survie: comment faire son pain soi-même

pain survieAcheter son pain, c’est facile, mais comment feriez-vous si vous ne trouviez plus aucun boulanger ? Après avoir essayé plusieurs recettes de plusieurs manières, j’ai fini par faire du pain à ma façon, la plus simple et la plus rapide.
Je fais 4 ou 5 pains par semaine depuis plusieurs années.

Pour une préparation journalière en 10 minutes. (programmer votre four pour une mise en marche après 1h30 de repos et supprimer la coupe du pain avant la cuisson).

ingrédient
10 g de sel
400 g d’eau
650 g de farine T55
1 sachet de levure boulangère ou 20 g de levure boulangère fraîche.
Bon appétit.