Parce que le Qatar est trop souvent associé à son engagement footballistique, la rédac vous propose aujourd’hui de découvrir 10 secrets de la cuisine Qatarie. Habitudes de consommation, plats emblématiques… vous découvrirez comment le Qatar conjugue tradition et modernité dans ses assiettes.
1 kg de potiron, 250 g d’oignons, 20 g de beurre, 50 g de fromage râpé (gruyère, parmesan), 1 gousse d’ail, 4 c. à soupe d’huile d’olive Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Epluchez et épépinez le potiron puis coupez-le en cubes et faitesle pocher à l’eau salée. Ensuite, pelez et émincez les oignons, faites-les …
Tout petit pays entre l’Arabie Saoudite et le golfe Persique, le Qatar est reconnu pour sa production de gaz naturel et aussi comme lieu où est née la chaîne de télévision d’information continue Al-Jazeera. Dans ce pays désertique, où rien ne pousse, 90 % des ingrédients sont importés. Tour d’horizon de ce que l’on mange …
