Usine de caviar aux Emirats Arabes Unis

caviar dubai emiratsAbu Dhabi n’a de cesse de se lancer dans les entreprises les plus osées et les plus luxueuses. C’est pourquoi, en plein désert, l’émirat a construit la plus grande usine de production de caviar, et a aussi importé une vingtaine d’esturgeons vivants le mois dernier par avion.Les poissons ont été chargés à bord d’un avion à Francfort (Allemagne) et sont arrivés à la plus grande usine d’aquaculture au monde à Abu Dhabi.
L’édifice de 60.000 m2 devrait produire 32 tonnes de caviar d’ici la fin de l’année.
L’idée de créer un marché du caviar était audacieuse pour cette ville logée en plein désert. Mais comme l’appétit pour les biens et les mets de luxe se développe dans le Golfe, l’idée n’était pas si folle. A noter qu’Abu Dhabi à un des PIB les plus élevés au monde grâce à ses réserves de pétrole et de gaz.