La sève de bouleau, pourquoi la boire et comment la récolter ?

Présentation pratique d’une récolte de sève de bouleau. Celle-ci s’effectue au printemps, lors de la monté de sève ( 200 à 300 litres quotidien) de mis février à mis mars. L’eau de bouleau contient une quantité impressionnante de minéraux comme le calcium, le potassium, le silicium, le zinc etc… Tous d’une excellentes qualités et particulièrement bio assimilables.  Lire la suite « La sève de bouleau, pourquoi la boire et comment la récolter ? »