Recette: Mousse au chocolat
100 g de chocolat noir, 8 blancs d’œufs, 2 c. à soupe de jus d’orange, quelques zestes d’orange, quelques gouttes de jus de citron Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez-y le jus d’orange et 1 pincée de zeste d’orange. Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec un peu de jus de citron. Incorporez …
