Dubai mise sur le halal
Installée sur son stand d’un salon international spécialisé dans le lucratif marché du halal à Dubaï, Dai Dong He propose à la dégustation ce qui ressemble à des biscuits ou à des chocolats soigneusement emballés. “C’est du bœuf séché”, précise Mme Dai, directrice générale d’Anhui Central Asia Food Co., l’une des huit firmes chinoises de …
