Recette: Tomates aux oeufs cocottes

Vous avez des invités surprises, en même pas 15 minutes, voici une petite recette!

Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson: 10 minutes

Les ingrédients: _ 10cl de crème fraîche _ Quelques branches d’aneth _ 4 grosses tomates _ Du poivre de Cayenne _ Du sel. Tout d’abord, lavez les tomates.Coupez un “chapeau” et évitez-les complètement. Enfournez les tomtates salées et poivrées au four (th.7 -210°C) pendant environ 3 minutes. Sortez les tomates du four et déposez dans le fond de chacune d’elles une cuillerée à café de crème fraîche. Cassez les oeufs dans les tomates, puis remettez-les dans le four chaud (th. 7 -210°C). Laissez-les cuire jusqu’à ce que les blancs d’oeufs blanchissent. Vous n’avez plus qu’à servir immédiatement!

Par La Rando Cuisine Dubai au Féminin